研究显示高膳食纤维摄入有助降落慢性病危险-

团队发现,与摄入膳食纤维最低的人群比较,摄入量最高人群的冠心病、中风、2型糖尿病、大肠癌的发病率下降16%至24%;总去世亡率也降低15%至30%。此外,他们对大量临床实验成果的荟萃剖析显示,增加膳食纤维摄入与体重、胆固醇水平下降相关。

研究人员同时也提醒那些体内铁元素水平较低的人,应适量摄入全谷类,因为大批摄入这类食物可能会进一步降低他们体内的铁元素水平。(记者张家伟)

一个国际团队日前在期刊《柳叶刀》发表讲演说,每天饮食中摄入较高水平膳食纤维的人与那些摄入较少这类物质的人比拟,慢性病的发病危险更低。

这项研讨由新西兰奥塔戈大学学者领衔的团队实现。他们对从前近40年里的185项前瞻性研究跟58项临床试验进行了系统评估和荟萃分析。结果显示,每天摄入25克至29克或者更多的膳食纤维能显明降落患慢性病的危险。

膳食纤维丰富的食物包括全谷类、豆类、蔬菜以及水果等。报告中说,寰球范围内人们每天摄入的膳食纤维量往往都在20克以内,以美国为例,个别人天天的平均纤维摄入量仅15克。

报告通讯作者、新西兰奥塔戈大学教养吉姆?曼在一份声名中说,富含膳食纤维的食品需多咀嚼,进入肠道后也能坚持大部分结构,这有助增加饱足感,更好操纵体重,也有利于脂类跟血糖保持在更好的程度;同时膳食纤维在大肠内被菌群分解后还能带来广泛效应,包含防范大肠癌。

(责编:袁昕(实习生)、樊海旭)